菊花熱泵烘干機設備作為新型的烘干方式，節能環保，烘出來的成品品質優良、無污染，越來越受到市場歡迎。 

 為何選擇菊花熱泵烘干機設備? 　　

新鮮菊花含水量較高，其中花瓣部分含水量相對較少，組織較嫩，容易干燥，而花頭部分含水量特大，可達80%以上，且組織較老，不易失水，亦即菊花花頭是一種組織極不均勻。干菊花大多用于泡茶飲用，具有味濃香甜、去膩消食、醒腦益神之功能。因此，對于菊花的色、香、形、味要求很高，要求干燥后原色、原味、原樣，這就要求熟化后烘干，對芘頭部分進行強干燥，而對花瓣部分進行弱干燥。 　　目前先蒸熟后曬干的傳統干燥工藝不但完全是靠天吃飯，而且造成花瓣部分過分干燥、瓣片脫落，干燥后的菊花質量達不到要求。而燃煤或燃油等干燥方式溫度不可控，很容易導致烘干不均勻，菊花色澤暗淡或花瓣脫落，且可能存在殘留有害物質附著。熱泵烘干溫濕度可控，可以有效地保證菊花營養成分，提高產品的成品有效率，降低烘干產品的次品率。而且，烘干過程安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險，還可節省50%人力成本，并且不受氣候和環境的限制、可以全天侯進行生產。 　　

此外，菊花熱泵烘干機設備的經濟性也較強，在設備初投資成本方面，熱泵干燥和電加熱干燥成本要高于熱風爐干燥，其中熱泵干燥的初投資最大，但是運行成本熱泵干燥最低，以干燥100千克的新鮮菊花為例，各種干燥方式的成本計算如表1。  　　通過對比可以看出，熱泵干燥設備初期投資雖然高于其他干燥形式，但是其運行成本最低。按每年干燥5噸的新鮮菊花計算，第四年即可收回熱泵干燥設備的成本。因此從長遠來看，熱泵干燥技術的經濟性要高于其他的干燥方式。

廣東威而信熱泵干燥多年來一直致力于農副產品和中藥材等的烘干，全國各地做了很多菊菊花熱泵烘干的項目，其四段式烘干方式，能夠更好地提高菊花的烘干品質，增加其附加值。 分階段烘干，品質更優良 　　菊花的采摘時間在11月上旬后采一次，約占產量的50%，隔5-7天后采摘第二次，占產量的30%，過7天再采摘一次，占產量的20%。菊花采收后應立即干燥，以免褐變霉敗變質，一般5kg鮮花烘干出1kg干貨。 　　

1、預烘：即在上花前，先提高烘室內潮氣和溫度，當室溫上升到30℃時，即可預備上花。 　　

2、裝花：當室內溫度上升至35℃時，即可裝花。裝鮮花先按3～4厘米的厚度均勻地撒在花筐里，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花瓣朝上。然后將筐子整流齊的排放在烘干架上，全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進行烘干。裝好后，關閉門窗，堵塞通氣孔，進行烘烤。 　　

3、烘干：由于菊花各部位含水量差異很大，為保證烘干品質，因此需要對溫濕度進行合理的控制。第一階段為殺青，烘房溫度保持在60～65℃之間，時間為2～3小時，這個階段烘房內濕度較大，可達到80～90%。第二階段，溫度降到35～40℃，保溫2～3小時;然后升溫到40～45℃，保溫8小時;繼續升溫到50～55℃，保溫8小時;共18～20小時，濕度控制在55%。第三階段，溫度35～40℃，保溫3～4小時;升溫到45～50℃，保溫15小時;升溫到55～60℃，保溫1小時;共19～20小時，濕度控制在28%。第四階段，35～40℃，保溫3～4小時;升溫到45～50℃，保溫5小時;升溫到50～55℃，保溫5小時;共13～14小時，濕度控制在15%。(熱風送風機一直不停工作，按小時記錄) 　　烘干品質合格的菊花應該干燥均勻，花瓣分明，顏色鮮艷，無暗黑色或褐色，無卷邊或只有少量卷邊，且無明顯干縮，有韌性，氣味清香。由于各地的氣侯不同以及品種或采收時間的差異，所以菊花的烘干時間段也各有差異。需要注意的是每烘23小時，烘架上邊和下邊的筐子相互倒換一次位置，才能保證烘的均勻。 　　

4、分級貯藏：烘干出爐，冷卻后去花葉雜質，按等級標準分級，用塑料袋打包裝，存放在室內。菊花宜貯于陰涼、干燥、避光處，溫度30℃以下，相對濕度65%-70%，商品安全水分10%-14%。貯藏期間，應先進貯藏室的先出，不宜久貯，定期檢查，防止受潮，高溫高濕季節，可小件密封，置生石灰、木炭、無水氯化鈣等吸潮，發現輕度霉變、蟲蛀，應及時晾曬。有條件的地方，低溫倉庫保存，或者抽氧充氮養護。 

5、菊花熱泵烘干機設備了解一下